Надо бы ещё на второй день шашлыка замутить, возможно даже часть мяса, часть курицы. Можно взять мясом, а на базе забадяжить ...
Можно.... только надо посчитать правильно кол- во мяса. Из опыта, если только шашлык.... то 1 кг мяса на пару (муж. и жен.), но у нас будет и другая еда. Если брать.... грубо 20 кг.... останется точно и на второй день. С учётом ухи,того шашлыка что останется ( а из 20 кг останется точно), я фиг знает сколько надо на 2 день

Блин..... нам нужен повар, для расчётов. Кстате, как мы своё меню делаем? 2 день однозначно уха, подъедаем, что с 1 дня осталось, плюс база кормит. 1 день, плов, шашлык, салаты, нарезки......